White House Vegetable Garden, Køkkenhave på den sydlige plæne, Washington, USA

Det Hvide Hus' Køkkenhave breder sig over den sydlige plæne i en L-formet plan med hævede bede. Her vokser over 55 sorter grøntsager, frugter og krydderurter med moderne vandingsanlæg, der passer samlingen hele året.

Haven opstod fra en bredere bevægelse, der slog rod under Anden Verdenskrig, hvor husstande overalt dyrkede grøntsager for selvforsyning. Denne krigstidstradition blev senere formaliseret på residensen og førte idealerne fra den tid videre.

Haven fungerer som en synlig demonstration af bæredygtigt landbrug i hovedstaden og viser, hvordan dyrkning af fødevarer passer ind i den daglige institutionelle liv. Besøgende kan på første hånd se, hvordan rummet bringer landbrugspraksis ind i en bymæssig ramme centreret om selvforsyning.

Området er tilgængeligt under planlagte forårs- og efterårshaveture, der tilbydes på residensen. Fra Zero Milestone-mærket nær E Street Northwest kan forbipasserende også se bedene fra uden for området.

En bigård i bedene producerer honning, som residensens konditorer bruger i officielle desserter serveret i huset. Denne forbindelse mellem bierne og køkkenet viser, hvordan lokale ingredienser bliver en del af den daglige kulinariske praksis.