Union Stockyards, Handelscenter for husdyr i South Omaha, USA.

Union Stockyards var et handelscenter for husdyr i South Omaha, der engang havde store dyreindhegninger og kommercielle bygninger spredt over et stort område. Området er blevet omdannet til en moderne erhvervspark, mens nogle originale strukturer fra den industrielle fortid er bevaret.

Anlægget blev etableret i 1883 og voksede til verdens næststørste marked for husdyr i midten af det 20. århundrede. Det fungerede som et vigtigt forbindelsespunkt mellem ranchfolk fra flere stater og den nationale kødindustri.

Livestock Exchange Building fungerede som socialt centrum, hvor ranchfolk og forhandlere mødtes for at handle og opbygge netværk. Dette sted formede, hvordan regionen forbandt landlige landbrugssamfund med bymarkeder.

Besøgende kan gå gennem det tidligere kompleks og se de resterende originale bygninger spredt over området. Området er let tilgængeligt i South Omaha, med Livestock Exchange Building som et nyttigt referencepunkt for navigation.

På sit højdepunkt behandlede anlægget titusindvis af dyr dagligt og forbandt ranchfolk fra fjerntliggende områder i et nationalt netværk. Dette volumen gjorde det til et økonomisk knudepunkt for den amerikanske kødindustri i begyndelsen af det tyvende århundrede.