Three Floyds Brewing, Mikrobryggeri i Munster, Indiana, USA
Three Floyds Brewing er et mikrobryggeri i Munster, Indiana, kendt for at producere eksperimentelle og utraditionelle øl. Stedet omfatter et taproom med vinduer ud til produktionsgulvet, hvor gæster kan sidde ved baren og smage et skiftende udvalg af øl brygget på stedet.
Three Floyds blev grundlagt i slutningen af 1990'erne af Floyd-familien og startede som en lille virksomhed i udkanten af Chicago-området. Med tiden opbyggede det en følgeskare langt ud over Indiana og blev et af de mest omtalte navne i amerikansk håndværksbrygning.
Navnet Three Floyds henviser til de tre familiemedlemmer, der startede virksomheden sammen. Taproom tiltrækker folk, der kommer specielt for at prøve øl, som er svære at finde andre steder, og stedet har en afslappet, enkel stemning, der sætter fokus på, hvad der er i glasset.
Det er værd at tjekke de aktuelle åbningstider før besøget, da de kan variere afhængigt af ugedagen. Taproom kan blive fyldt i weekender, så det at ankomme tidligere i sessionen giver ofte et mere afslappet besøg.
En gang om året afholder bryggeriet et arrangement kaldet Dark Lord Day, hvor en enkelt stærk øl frigives, og folk rejser fra hele landet for at få en flaske. Begivenheden har udviklet sine egne ritualer og tiltrækker en skare, der behandler dagen mere som en festival end et ølkøb.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
