The Church Brew Works, Bryggeri og restaurant i Lawrenceville, Pittsburgh, USA
The Church Brew Works er en tidligere katolsk kirkebygning, der nu fungerer som bryggeri og restaurant. Den bevarer originale glasmosaikvinduer, træbjælker og et alter omdannet til et bryggesystem. Bryggeriet udstyr optager det tidligere alterområde, mens skibet har borde og barer til spisning og drikke.
Bygningen blev opført i 1902 som St. John the Baptist Church og tjente som gudstjenestested indtil 1993, hvor den lukkede som religiøs institution. Den genåbnede i 1996 som bryggeri og restaurant, hvilket markerede et stort skift i bygningens formål, mens dens historiske karakter blev bevaret.
Rummet forener religiøst design med moderne brygning og spisning, hvor besøgende nyder regionale retter som pierogi og træfyret pizza omgivet af original arkitektur. De bevarede vinduer og hvælvede lofter skaber en usædvanlig ramme, der smelter gamle traditioner sammen med moderne håndværk.
Stedet har forskellige åbningstider hver dag, åbner midt på formiddagen de fleste dage og holder sent åbent i weekender, hvor søndag lukker tidligere end andre dage. Indretningen følger bygningens oprindelige kirkedesign, så besøgende skal forvente en usædvanlig planløsning og være opmærksomme på, at lyden bevæger sig anderledes i det store indre rum.
Bryggetankene står på den tidligere alterplatform, hvor stål- og kobberkar producerer øl med navne som Celestial Gold og Pipe Organ Pale Ale. Sidstnævnte øls navn hentyder legende til det originale orgel, der stadig er synligt i bygningen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.831 bidragydere verden over.
