Taïm, Hurtig mad restaurant i NoLita, Manhattan, USA
Taïm er en hurtig mad restaurant i NoLita, der specialiserer sig i middelhavsk madlavning med fokus på falafel. Menuen tilbyder forskellige falafelversioner lavet med grønne urter, ristede røde peberfrugter og krydrede opskrifter, plus tilbehør som pomfritter med safran aioli.
Virksomheden startede i 2005 og åbnede denne Spring Street-lokation i 2012. Siden da er kæden udvidet til flere byer langs East Coast og derudover.
Restauranten former sit kvarter gennem fokus på hurtige håndlavede retter, som gæster spiser med takeaway eller ved enkle borde indendørs. Måden at tilberede falafel og grøntsager afspejler en afslappet tilgang til middelhavsmad, der værdsætter kvalitet over formalitet.
Indendørs siddepladser rummer omkring 17 pladser, og restauranten tager ikke imod reservationer. Ud over at spise inde tilbyder den leveringsservice og et belønningsprogram for faste kunder.
Hver bestilling kommer med hjemmelavet harissa sauce, der giver falafelen et særligt krydret spark. Denne hjemmelavede version adskiller sig fra masseproducerede alternativer og tilføjer reel dybde til retten.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
