Swany White Flour Mills, Mølle i Freeport, Minnesota, USA

Swany White Flour Mills er en tre-etages murstensbygning med et tilknyttet kraftværk, møllerens bolig og en separat skorsten på en industriejendom nær Freeport. Anlægget specialiserede sig i at forarbejde korn til mel til både engros- og detailkunder i det omkringliggende landbrugsområde.

Den oprindelige mølle blev bygget i 1898 og købt af Thelen-brødrene i 1903, som brandede deres mel som Swany White og drev anlægget indtil en brand i 2011. Branden ødelagde den historiske bygning, men stoppede ikke mølledriften på stedet.

Møllen fungerede som et samlingssted, hvor lokale landmænd kunne købe og sælge korn eller bytte hvede til forarbejdet mel. Denne direkte forretningsmodel gjorde stedet centralt for områdets landbrugssamfund og daglige landlige handel.

Stedet er synligt fra gaden og giver en god udsigt over møllestrukturen og grunden. Besøgende bør undersøge adgangsmuligheder på forhånd, da dette er et aktivt produktionsanlæg.

Anlægget var Minnesotas sidste fungerende nittendeårhundredemølle før branden i 2011, og Thelen-familien genopbyggede med et nyt anlæg i 2012 designet til at bevare traditionelle møllemetoder. Dette moderne anlæg fortsætter med at producere økologisk mel ved hjælp af teknikker, der ærer den oprindelige drifts arv.