Sparks Steak House, Restaurant i Manhattan, USA
Denne restaurant ligger på 210 East 46th Street og tilbyder gæsterne prima sirloin-steaks klassificeret efter USDA-standarder, frisk seafood og en omfattende vinkort. Spisesalen føles rummelig med individuelle borde fordelt over flere områder, der rummer både forretningsmøder og private lejligheder.
Brødrene Pasquale og Mike Cetta overtog et sted på East 18th Street i 1966 og omdannede det fra en pub til en restaurant med fokus på oksekød. Driften flyttede senere til Midtown, hvor den under samme navn etablerede sig som et rejsemål for steaks af topkvalitet.
Brødrene Cetta formede karakteren af dette sted, hvor gæster i dag stadig forventer generøse portioner af kød af topkvalitet i formelle omgivelser. Tjenere bærer veste og serverer ved borde dækket med hvidt linned, mens mørke træpaneler på væggene legemliggør traditionen fra amerikanske steakhouse.
Restauranten er åben mandag til fredag fra middag til 22:30, lørdag fra 17:00 og søndag fra 16:30. Gæster, der ønsker et bord, bør booke i forvejen, især i weekender og i løbet af hverdagens forretningstimer.
Vinkortet omfatter mere end 100 forskellige flasker, som regelmæssigt er blevet anerkendt af et kendt specialmagasin i over to årtier. Gæsterne kan derfor vælge mellem flere årgange og regioner for at komplementere deres valg af kød eller fisk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.917 bidragydere verden over.
