Seward Community Cafe, Arbejderkooperativ restaurant i Minneapolis, USA.
Seward Community Cafe er en restaurant i Seward-kvarteret i Minneapolis, hvor medarbejderne ejer og driver virksomheden sammen. Menuen byder på veganske og vegetariske retter sammen med traditionelle retter i uformelle omgivelser.
Restauranten blev grundlagt i 1974 og betalte oprindeligt frivillige med et 'Burger Bucks'-system, før den skiftede til almindelig løn. Dette skift markerede en vigtig udvikling i, hvordan arbejderkooperativer udviklede sig i USA.
Stedet huser skiftende udstillinger af kunstværker i spiseområdet, skabt af kunstnere fra kvarteret, som deler deres værker med faste kunder og gæster. De skiftende udstillinger afspejler det kreative liv i lokalsamfundet og inviterer til samtale under måltider.
Cafeen har åbent torsdag til søndag i morgentimerne og omkring middag, så besøgende kan planlægge deres tid. Tidlige morgener er ofte roligere og giver en mere afslappet oplevelse med at se menuen og nyde stedet.
Restauranten har den særlige status at være den længst kørende arbejderstyrede restaurantvirksomhed i USA. Denne levetid gør den til et bemærkelsesværdigt eksempel på vedvarende succes under kollektivt ejerskab og drift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.