Salem Tavern, Historisk kro i Old Salem, Winston-Salem, North Carolina, USA

Salem Tavern er en murstensbygning i to og en halv etage i Old Salem, Winston-Salem, North Carolina, der fungerede som både logi og spisested. Stueetagen havde offentlige rum til måltider, mens de øvre etager indeholdt private soveværelser, og et separat køkken blev bygget bag i bygningen.

Den nuværende bygning erstattede en tidligere kro, der brændte ned, og den stod færdig i 1784. Den blev bygget på et tidspunkt, hvor bosættelsen Old Salem stadig voksede og havde brug for et pålideligt sted at modtage rejsende, der kom gennem regionen.

Kroen fungerede under den moraviske kirkes regler, hvilket betød, at alkohol blev serveret i moderate mængder, og gæsternes opførsel blev nøje overvåget. Rejsende og lokale beboere delte de samme spisesale, hvilket var en usædvanlig ordning på den tid.

Kroen er en del af Old Salem Museums & Gardens, og adgang er inkluderet i den generelle billet til stedet. Guidede ture er tilgængelige, og de er den bedste måde at få adgang til de indre rum, da nogle områder kun er åbne med en guide.

Det bagerste køkken har stadig sine originale hvælvede lofter og stengulve, bygget af mureren Johann Gottlob Krause, og de er stadig synlige i dag. Disse træk var sjældne i bygninger af denne størrelse i regionen på det tidspunkt.