Pat's Hubba Hubba, Restaurant i Port Chester, New York

Pat's Hubba Hubba er en lille restaurant i Port Chester, der specialiserer sig i hjemmelavet chili, med begrænsede siddepladser til omkring 13 barstole langs disken. Væggene er dekoreret med papirtallerkener fra menuen og dollarsedler, hvilket giver stedet dets særpræg.

Restauranten hed oprindeligt Texas Quick Lunch, før Pat Carta købte og omdøbte den i 1989. Efter denne overgang voksede den til en fast del af Port Chesters nattemadscene.

Stedet er gennem årtier blevet et samlingspunkt for natteravne, hvor folk mødes efter koncerter eller byture for at dele et måltid. Væggene viser håndskrevne beskeder og navne fra besøgende, hvilket gør det til et mødested for det lokale samfund.

Restauranten holder åbent langt ud på natten og især i weekenderne, hvilket gør det til et populært sted efter begivenheder. Med kun en håndfuld siddepladser bør besøgende forvente at stå i kø eller stå udenfor i travle perioder.

Huset serverer 'Hubba Water', en lokal specialitet lavet ved at blande postevand med Hawaiian Punch, kun tilgængelig her. Denne simple drink er blevet et kendetegn for stedet og forventes af faste kunder.