Papaya King, Fastfoodrestaurant på Upper East Side på Manhattan i New York, USA
Papaya King er en fastfoodrestaurant på Upper East Side på Manhattan, der serverer oksehotdogs med friske tropiske frugtdrinks ved disken. Stedet tilbyder enkle kombinationer af pølser og juice i uformelle omgivelser uden bordservering.
Restauranten blev grundlagt i 1932 af Constantine Poulos, først som en tropisk juicebar, før hotdogs blev tilføjet for at matche kvarterets tysk-amerikanske præferencer. Parret voksede ud af en praktisk forretningsbeslutning, der bragte lokalsamfundets forskellige smagspræferencer sammen.
Stedet repræsenterer en newyorsk madtradition, der forener tysk pølsekultur med caribiske frugtdrinks og tiltrækker folk fra forskellige kvarterer. Denne blanding afspejler, hvordan byens forskellige befolkninger har formet daglige spisevaner.
Restauranten betjener kunder dagligt ved stående diske med hurtig service og tilbyder kombinationer af hotdogs og tropiske drikke til rimelige priser. Besøgende skal forvente at stå i kø og spise ved disken stående.
Retten blev kendt gennem anbefalinger fra Martha Stewart og Julia Child, som roste den særlige tilberedningsmetode med grillet yderside og mør inderside. Disse anbefalinger fra kendte personligheder hjalp med at sætte stedet på landkortet ud over dets lokale kvarter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
