Maxwell's Plum, Art Nouveau-restaurant på First Avenue, Upper East Side, New York, USA

Maxwell's Plum var en Art Nouveau-restaurant på First Avenue i Manhattans Upper East Side, der kombinerede to forskellige spiseetager med udførlige dekorative elementer. Rummet havde glaslofter, Tiffany-lamper og keramiske dyreskulpturer, der prydede hvert hjørne.

Restauranten åbnede i 1966 og blev designet omkring koncepter lånt fra det luksuriøse etablissement Maxim's i Paris. Warner LeRoy omdannede det, der havde været en teatercafé, til et eksklusivt spisested.

Det to-etagers design kombinerede en afslappet bar i stueetagen med raffineret spisning ovenpå og skabte et rum, hvor forskellige grupper kunne mødes. Denne blanding af sociale omgivelser afspejlede, hvordan newyorkere samledes og fejrede i den æra.

Etablissementet serverede mad for enhver smag, fra enkle hamburgere til eksklusive retter som vildsvin, parret med et stort udvalg af vine. Den fler-niveau layout med forskellige rum og hjørner kræver lidt tid at navigere i og forstå hele rummet.

Restauranten formåede at betjene omkring 1.200 gæster dagligt, hvilket viser, hvor populær den blev i løbet af sine driftsår. Denne bemærkelsesværdige besøgsstrøm gjorde den til et af de travleste spisesteder i New York på det tidspunkt.