Matt's Bar, Burgerrestaurant i det sydlige Minneapolis, USA

Matt's Bar er en burgerrestaurant i det sydlige Minneapolis kendt for sin særlige måde at sammensætte sandwich på. Stedet specialiserer sig i Jucy Lucy, der består af to bøfpattyer med smeltet ost imellem, og fås både til spisning på stedet og takeaway.

Restauranten åbnede i 1954, da Matt Bristol overtog et tidligere spisested og omdannede det til en favorit i nabolaget. Den har bevaret denne retning gennem årtierne og er stadig en del af den lokale madkultur.

Restauranten bevarer sit oprindelige udseende fra 1950'erne og afspejler, hvordan spisning i nabolaget er forblevet vigtigt for indbyggerne i Minneapolis gennem årtierne. Den enkle opsætning og menu fortæller historien om en tid, hvor sådanne steder fungerede som samlingspunkter for hele lokalsamfundet.

Stedet fungerer kun med kontanter, og der er en hæveautomat indenfor til at hjælpe kunder med betalinger. Forvent at stå i kø i travle perioder, uanset om du spiser på stedet eller bestiller takeaway.

En tidligere amerikansk præsident besøgte restauranten i juni 2014, hvilket markerede et uventet øjeblik i dens historie. Samme dag viste sig at være den sidste dag, restaurantens grundlægger levede for at opleve.