Wisconsin, delstat i USA
Wisconsin ligger mellem Lake Michigan og Lake Superior og strækker sig over et område med mere end 15.000 søer og 72 counties. Landskabet skifter fra sandstrande og bølgende skove i nord til flade sletter og floddale i syd.
Franske opdagelsesrejsende nåede først området i 1600-tallet og handlede med indfødte stammer, før britiske og amerikanske bosættere ankom. Delstaten sluttede sig til Unionen i 1848, efter at immigranter fra Europa begyndte at etablere gårde og landsbyer.
Indbyggerne samles på lokale værtshuse og i fællesskabsfestivaler for at dele mad med rødder i tyske og skandinaviske traditioner, som tidligere immigranter bragte med sig. Rejsende møder denne arv gennem retter som bratwurst, osteklumper og danske kringle-bagværker, som familier stadig tilbereder efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Besøgende finder 47 state parks og 41 markerede stier, der er mest tilgængelige i foråret, sommeren og efteråret. Campingpladser og rekreative områder spredt over hele regionen giver adgang til skove, kyster og åbent vand.
Delstaten producerer 40 procent af specialosten i landet og er den eneste, der kræver, at ostemagere har en licens. Dette krav voksede ud af en lang tradition for håndværksmæssig osteproduktion, som stadig præger lokale mejerier i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
