Game Cock Inn, Restaurant og pub i Austwick, England
The Game Cock Inn er en Grade II-listet restaurant og pub indrettet i en historisk stenbygning med fire soveværelser. Ejendommen har et traditionelt barområde ved siden af et restaurantområde dedikeret til fransk madlavning.
Bygningen opnåede Grade II-listet status for sin arkitektoniske betydning og rolle i udviklingen af Austwick. Dens lange tilstedeværelse i landsbyen har gjort den til en del af det lokale landskab gennem årtier.
Restauranten samarbejder med lokale fødevareproducenter fra Yorkshire Dales og integrerer deres ingredienser i fransk-inspirerede retter på menuen. Dette partnerskab med regionale leverandører former, hvad der kommer på bordene hver dag.
Stedet åbner onsdag til søndag med længere åbningstider i weekender. Der er et dedikeret parkeringsområde til gæster.
Restauranten kombinerer franske madlavningsteknikker med Yorkshire-ingredienser, mens den opretholder en separat traditionel pubsektion. Denne kombination af fransk kulinarisk tradition og engelsk pubkultur er usædvanlig i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.825 bidragydere verden over.
