The Walnut Tree, Michelin-stjerne restaurant i Llanddewi Skirrid, Wales, Storbritannien
The Walnut Tree er en Michelin-stjerne restaurant i Llanddewi Skirrid, Wales, med en spisesal dekoreret med farverige kunstværker og en bar med åben ild. Det ligger tæt på de bølgende walisiske bakker omkring Abergavenny.
Franco Taruschio grundlagde restauranten i 1960'erne og drev den i over tre årtier, før han solgte den i 2001. Efter en lukning og genåbning udviklede den sig til et anerkendt kulinarisk rejsemål.
Under kokken Shaun Hills ledelse kombinerer restauranten klassiske og moderne britiske tilberedningsmetoder med sæsonbestemte walisiske ingredienser, der fremhæver regionens madtraditioner.
Restauranten har åbent onsdag til lørdag fra middag til 21:30 og tilbyder kørestolsadgang og parkering på stedet. Planlæg at booke i forvejen, da pladserne hurtigt fyldes i travle spisetider.
Inden for ni måneder efter genåbningen i 2008 opnåede restauranten anerkendelse som BMW Square Meals bedste britiske restaurant. Denne hurtige anerkendelse markerede dens bemærkelsesværdige comeback til kulinarisk fremtrædenhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
