Bread Street Kitchen, Restaurant i St. Paul's, London, Storbritannien.
Bread Street Kitchen er en restaurant i St. Paul's-området fordelt over to etager i One New Change-komplekset. Den har et åbent køkken, en raw bar, en brændeovn til madlavning og en vinbalkon med omkring 2000 flasker.
Gordon Ramsay åbnede denne restaurant i oktober 2011 nær St. Paul's Cathedral med en investering på omkring tre millioner pund. Denne lancering var med til at etablere et større spisested i denne historiske del af byen.
Interiøret af Russell Sage Studios bruger genbrugsmaterialer og synlig beton, hvilket skaber et moderne britisk spisemiljø. Rummet afspejler, hvordan samtidige restauranter i denne del af London kombinerer industrielle elementer med raffineret madlavning.
Restauranten ligger i One New Change-komplekset med god adgang til St. Paul's Station i nærheden. Begge etager er forholdsvis nemme at navigere i, og rummet fungerer til forskellige typer besøg, fra formel spisning til afslappede måltider.
Etablissementet har udvidet til lokationer i Hongkong, Singapore og Dubai og tilpasset sit britiske koncept til forskellige madtraditioner verden over. Disse afdelinger viser, hvordan restaurantens tilgang fungerer på tværs af meget forskellige madkulturer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
