Titanic, Tyrkisk restaurant i Leytonstone, London, Storbritannien

Titanic er en tyrkisk restaurant i Leytonstone fordelt over to etager med en menu, der blander traditionelle specialiteter med bredere muligheder. Køkkenet tilbereder grillet kød på spyd, fiskeretter, pastaretter og forskellige mezze-kombinationer.

Restauranten åbnede i 1998 og bragte tyrkisk madlavning til East London. Dens ankomst markerede et punkt, hvor denne type køkken blev mere tilgængelig i kvarteret.

Tyrkiske tilberedningsmetoder former køkkenet her, med grillet kød på spyd og mezze-fade, der afspejler regionale traditioner. Måden maden tilberedes og præsenteres på følger skikke, som har været en del af kulturen i generationer.

Restauranten tager imod gæster uden reservation og med forudbestilling hele ugen. Planlæg i god tid, hvis du vil spise på travle tidspunkter, da bordene hurtigt bliver optaget.

Hvert bord får frisk hjemmebagt brød med et udvalg af middelhavsdip, når man sætter sig. Denne skik afspejler, hvordan tyrkisk gæstfrihed traditionelt byder gæster velkommen ved starten af et måltid.