Sharrow Bay Country House, Hotel og restaurant i et landsted i Cumbria, England

Sharrow Bay Country House er et hotel og restaurant i et landsted beliggende på den østlige bred af Ullswater Lake i Cumbria. Ejendommen tilbyder flere gæsteværelser, en restaurant, der serverer traditionel britisk mad, og udsigt over vandet mod de omkringliggende bakker.

Francis Coulson grundlagde Sharrow Bay i 1948 og var pioner inden for konceptet landstedshotel i Storbritannien. Stedet opnåede kulinarisk fremtrædenhed og havde en Michelin-stjerne fra 2008 til 2012, før det lukkede i 2020.

Restauranten opnåede anerkendelse for at have skabt sticky toffee pudding, en dessert der blev synonym med britisk madlavning i løbet af sine Michelin-stjernede år. Denne kreation er fortsat central for, hvad besøgende forbinder med stedet.

Ejendommen ligger direkte ved søen med nem adgang til vandreture og vandaktiviteter i hele Lake District. Besøgende bør tjekke på forhånd for aktuelle åbningsdatoer og tilgængelighed, da stedet gennemgår ny ledelse og planlagte renoveringer.

Ejendommen blev lejet i 2024 af ejerne af Michelin-stjernede Askham Hall, som planlægger at genåbne den i 2025. Denne ændring bringer ny kulinarisk retning til et sted, der har været lukket i flere år.