Kai Mayfair, Kinesisk restaurant i Mayfair, London, England.
Kai Mayfair er en kinesisk restaurant på South Audley Street i Mayfair, et eksklusivt område i City of Westminster i London. Spisesalen virker moderne med et stort akvarium med tropiske fisk, der fanger blikket, så snart man træder ind.
Restauranten åbnede i 1993 og modtog sin første Michelin-stjerne i 2009. Den har beholdt anerkendelsen lige siden og er dermed en af de mangeårige adresser for kinesisk fine dining i London.
Menuen trækker på madlavningstraditioner fra Nanyang-regionen i det sydlige Kina og tilpasser dem til en spisesal i London. Når man læser retterne igennem, kan man spore en klar linje mellem kinesiske kulinariske rødder og en nutidig ramme.
Det anbefales kraftigt at booke i forvejen, da spisesalen er lille, og bordene bliver hurtigt optaget. Gæsterne forventes at klæde sig formelt, og priserne ligger i den høje ende.
Kai Mayfair serverer en eftermiddagste, der blander kinesiske indslag som bao buns med klassisk tebagværk. Det er en sjælden kombination, der bringer to traditioner til samme bord på en måde, man sjældent ser andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
