Fuller's Brewery, Bryggeri i Chiswick, London, England
Fuller's Brewery er et bryggeri beliggende langs Themsen i Chiswick, der kombinerer traditionelle og moderne produktionsmetoder. Stedet bruger både historiske kobberkar og moderne udstyr til at producere sine ales.
Bryggeriet blev grundlagt i 1845, da John Bird Fuller gik sammen med Henry Smith og John Turner for at starte brygningsvirksomhed i det vestlige London. I mere end et århundrede forblev det uafhængigt familieejet, indtil det japanske selskab Asahi opkøbte det i 2019.
Bryggeriet bevarer sin oprindelige georgianske arkitektur og udstiller en af landets ældste wisteria-planter, som har klatret på dets ydre siden 1816.
Stedet tilbyder daglige rundvisninger, hvor besøgende kan følge brygningsprocessen fra start til slut og lære om de anvendte teknikker. Ved rundvisningens afslutning kan gæsterne smage forskellige øl og besøge den tilknyttede butik eller pub.
Stedet rummer en samling af ølflasker fra forskellige lande og tidsperioder, der fortæller historien om bryggetraditioner over hele verden. Denne kuraterede samling viser, hvordan brygningsmetoder og stilarter har udviklet sig globalt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
