Cringletie, Landhotel i Eddleston, Skotland
Cringletie er et landhotel i en bygning listed som kategori B nær Eddleston med skotsk baronisk design. Ejendommen omfatter flere gæsteværelser beliggende i rummelige omgivelser med velplejede haver og naturområder.
Tidlige optegnelser fra 1600-tallet nævner befæstninger på disse jorde, før Murray-familien overtog ejerskabet og byggede hovedhuset. Strukturen udviklede sig gennem århundreder til den bolig, der findes i dag.
Restauranten her serverer skotsk mad, der afspejler lokale smage og ingredienser fra regionen. Besøgende oplever spisetraditioner, der forbinder til jorden og årstiderne omkring ejendommen.
Området er let at navigere med stier, der passer til forskellige mobilitetsniveauer og udendørs adgang overalt på ejendommen. Besøgende bør medbringe solide sko og lag tøj, da udendørsområderne er behagelige i de fleste vejrforhold.
Området indeholder et gammelt taks-træ, der er over 400 år gammelt, i den omkransede have, og står som et af de ældste levende træk på ejendommen. En stenbygning fra 1700-tallet, oprindeligt bygget til at huse duer, fungerer nu som spisested for private arrangementer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
