Brewing Industry Research Foundation, Forskningsorganisation i Nutfield, Storbritannien

Brewing Industry Research Foundation er en videnskabelig organisation baseret i Nutfield, Surrey, med fokus på forskning og teknologisk udvikling for ølproduktionsindustrien. Stedet indeholder laboratorier, et pilotbryggeri og værksteder, alle orienteret mod at fremme brygningsprocesser.

Organisationen blev grundlagt i 1946 efter en anbefaling fra Institute of Brewing om at oprette en eksperimentel forskningsstation i Storbritannien. En kongelig åbning i 1951 etablerede den formelt som en varig institution inden for brygningsvidenskab.

Brewing Industry Research Foundation er et af de få steder, hvor brygningsvidenskab og praktisk træning mødes under ét tag. Branchefolk samles her til konferencer og fælles projekter med universiteter fra hele verden.

Stedet ligger tæt på motorvejen M23 i Surrey og nås bedst med bil. Besøg på forskningsfaciliteterne kræver forudgående kontakt, da adgang ikke er åben for offentligheden.

Pilotbryggeriet på stedet blev designet til at teste bryggeteknologi i en skala mellem laboratorieeksperimenter og fuld industriel produktion. Dette gjorde det til et af de få steder, hvor små innovationer kunne afprøves, før de blev taget i brug af kommercielle bryggerier.