Deanes, Fine dining-restaurant i Belfast, Storbritannien
Deanes er en fine dining-restaurant på Howard Street i Belfast, kendetegnet ved højt til loftet, naturligt lys gennem store vinduer og moderne møbler. Spiseområdet skaber en elegant ramme med rene linjer og lyse, indbydende proportioner.
Restauranten åbnede i 1997 under executive chef Michael Deane og bevarede en Michelin-stjerne fra 1998 til 2010. Denne periode med anerkendelse formede dens status som en førende spisested i regionen.
Køkkenet trækker på produkter fra nordirske leverandører for at forme sin moderne europæiske menu med lokale påvirkninger. Denne tilgang til råvarer definerer køkkenets karakter og forbinder spiseoplevelsen med regionen.
Restauranten tager imod reservationer til både frokost og middag hele ugen. Det anbefales at booke i forvejen, især til aftenpladser, for at sikre et bord.
Køkkenet har en Mibrasa-kulgrill til tilberedning af specialiteter, især Mourne-lam og modnet oksekød med særlige grillede smagsnuancer. Denne grillmetode bliver et signaturselement i de kødbaserede retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
