Etoile, Restaurant i Vasastan, Stockholm, Sverige
Etoile er en prisbelønnet restaurant i Vasastan, der serverer en smagsmenu med omkring tyve retter, hvor internationale smage blandes med svenske produkter af høj kvalitet. Stedet ligger på Norra Stationsgatan i det nordlige Stockholm og arbejder tæt sammen med lokale leverandører.
Restauranten blev grundlagt i 2018 og fik sin første Michelin-stjerne blot få år senere, hvilket markerede en hurtig anerkendelse i fine dining-kredse. Denne tidlige bedrift etablerede stedet som en betydningsfuld spiller på Stockholms restaurantscene.
Restauranten forener internationale madlavningsteknikker med svenske ingredienser og skaber en spisekultur, der støtter lokale producenter og sætter bæredygtige praksisser i centrum for oplevelsen.
Restauranten byder gæster velkommen fra tirsdag til lørdag til middag og kræver forudbestilling til hvert besøg. Det er klogt at booke bord så tidligt som muligt, især hvis du planlægger at spise i weekenden.
Hver ret har sit eget navn, der afspejler de globale madlavningstraditioner, som teamet trækker på, når menuen sammensættes. Denne navngivningsmetode skaber en slags dialog mellem forskellige spise- og madlavningsskikke fra hele verden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
