Badd Giacaman Museum, Museum i Betlehem, Palæstina

Badd Giacaman Museum ligger i Betlehems gamle bydel og holder til i et stenhus fra 1700-tallet, der tilhørte familien Giacaman. Indenfor finder du traditionelt presseudstyr, gamle værktøjer, keramikkrukker og udstillinger, der viser, hvordan olivenolie blev brugt til lamper, medicin, sæbe og mad.

Bygningen stammer fra 1700-tallet og fungerede som en aktiv oliefabrik for Giacaman-familien i generationer, før den blev et museum. Den gennemgik omfattende restaureringsarbejde fra 1998 til 2000 og igen i 2014 for at bevare dens historiske struktur og indhold.

Navnet 'Badd' refererer til den traditionelle stenpresse, som lokale familier som Giacamanerne drev i generationer, et centrum for deres daglige arbejde og fællesskabets indkomst. At gå gennem udstillingerne afslører, hvordan olivenolieproduktion vævede sig ind i alle aspekter af lokalt liv og kultur.

Museet ligger på Fawagreh Street i den gamle bydel og er let at finde til fods. Besøg på hverdagsmorgener for den mest fredelige oplevelse, da der på dette tidspunkt er færre besøgende, og du kan bevæge dig gennem udstillingerne i et afslappet tempo.

Den traditionelle Badd-presse brugte æsler til at rotere en stor cirkulær sten over oliven, den eneste metode til olieudvinding indtil moderne maskiner ankom i det 20. århundrede. Museet bevarer en sjælden optegnelse over denne arbejdskrævende teknik, der formede Betlehems økonomiske liv i hundreder af år.