Brouwerij De Molen, Bryggeri og restaurant i Bodegraven, Holland
Brouwerij De Molen er et håndværksbryggeri og restaurant i Bodegraven med produktionsfaciliteter og spiseområde på stedet. Stedet har et stort udvalg af både hjemmebryggede og importerede øl samt mad.
Bryggeriet startede i 2004 med en historisk vindmølle fra 1600-tallet som oprindelige placering. Et andet produktionssted blev tilføjet senere for at imødekomme stigende produktion.
Bryggeriet er vært for en årlig Borefts Beer Festival, der tiltrækker bryggere og entusiaster fra hele Europa. Besøgende oplever et mødested, hvor folk deler deres passion for håndværksbrygning og lokal ølkultur.
Besøgende kan tage på rundvisning i bryggeriet og se produktionen på nært hold, mens butikken har et udvalg af øl med hjem. Restauranten på stedet giver et behageligt sted at nyde mad og drikke, mens man lærer mere om bryggeprocessen.
Hver flaske får sit eget nummer, hvilket markerer den som et særligt produkt fra bryggeriet. Øllen brygges i små partier ved hjælp af omdannet udstyr, hvilket afspejler en forpligtelse til omhyggeligt håndværk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.954 bidragydere verden over.
