Zuivelfabriek Freia, Mejerifabrik i Arnhem, Holland

Zuivelfabriek Freia er en mejerifabrik på Det Hollandske Frilandsmuseum i Arnhem, udstyret med originale dampmaskiner og produktionsudstyr fra 1908. Bygningen viser maskinerne og arbejdspladserne, hvor ost og smør blev fremstillet efter datidens metoder.

Fabrikken begyndte at operere i 1879 i Friesland og var den første mejerifabrik bygget i Holland. Den blev flyttet til Frilandsmuseet i 1991, hvor den stadig er udstillet i dag.

Bygningen afspejler, hvordan den hollandske mejeriproduktion ændrede sig, da fabrikker erstattede små landbrugsmetoder. Besøgende kan se skiftet fra manuelt arbejde til maskinbaserede processer, der definerede denne æra.

Besøgende kan se demonstrationer af, hvordan ost og smør blev lavet med det originale udstyr, og lære om kvalitetskontrolmetoder fra den periode. Komfortable sko anbefales, da museet kræver gang mellem forskellige bygninger og udendørsområder.

Skorstenen blev forkortet til 17 meter for at forblive under trægrænsen på museet i stedet for sin oprindelige højde. Denne justering viser, hvordan museet tilpasser historiske bygninger, så de passer ind i deres naturlige omgivelser.