Ouse Winery Fukushima, Vingård i Kōriyama, Japan

Ouse Winery er en producent beliggende på en skovklædt skråning i Kōriyama, der fremstiller flere typer drikkevarer. Det laver vine, cider, calvados og likører af druer, æbler, pærer og ferskner dyrket i lokalområdet.

Vingården blev grundlagt i 2015 som en del af regionale genopretningsindsatser efter kernekraftulykken i 2011. Den fokuserede på at genopbygge tilliden til lokalt landbrug og fødevareproduktion.

Vingården samarbejder med lokale frugtavlere, der dyrker druer og stenfrugter i regionen. Disse arbejdsrelationer former, hvordan lokalsamfundet i dag forbinder landbrug med vinproduktion.

Besøgende kan nyde vinsmagninger, guidede ture og sæsonaktiviteter, der afholdes hele året. Det hjælper at tjekke på forhånd for at få mest muligt ud af, hvad der er tilgængeligt under dit besøg.

Anlægget udgiver et kvartalsmagasin kaldet Ouse STYLE, der opdaterer læserne om nye årgange og kommende aktiviteter. Denne publikation giver et indblik i det bag kulisserne arbejde og de sæsonmæssige rytmer i driften.