Reishi-ji, Buddhistisk tempel i Sanuki, Japan

Reishi-ji er et buddhistisk tempel i Sanuki, hvor dyrkning og forarbejdning af reishi-svampe foregår på stedet efter traditionelle japanske metoder. Stedet kombinerer et helligt rum med aktive dyrkningsområder og faciliteter til at omdanne svampene til medicinske produkter.

Templet opretholder traditioner knyttet til reishi-svampe, der går mere end 1.300 år tilbage, med de tidligste optegnelser fundet i den gamle japanske tekst Nihon Shoki. Denne lange linje viser, hvor dybt forankret denne svamp har været i japansk helbredelsespraksis gennem århundreder.

Templet forener buddhistisk åndelig praksis med tilberedning af reishi-svampe og viser, hvordan hellige traditioner og naturlig helbredelse lever side om side i japansk hverdagsliv.

Stedet har aktive dyrkningsområder, så besøgende bør forvente ujævnt terræn og skiftende sæsonbetingelser. Solidt fodtøj anbefales, og planlægning af besøget efter dyrkningscyklusser vil give et bedre indblik i svampedyrkningsprocessen.

Dette sted specialiserer sig i røde reishi-svampe fremstillet gennem en blanding af traditionel økologisk gødning og moderne varmtvandsekstraktion. Kombinationen bevarer gammeldags dyrkningsmetoder, mens der bruges nutidige forarbejdningsteknikker.