Kissa Mountain, Tehus i Yagoto, Nagoya, Japan
Kissa Mountain er et traditionelt tehus i Yagoto-distriktet i Nagoya, der serverer store portioner spaghetti og rispilaf-retter. Restauranten ligger nær Yagoto Nisseki station og tilbyder begge kategorier af mad i afslappede omgivelser.
Restauranten åbnede den 1. juli 2010 og introducerede et fusion-koncept i Yagoto-kvarteret. Åbningen markerede starten på et sted, der udfordrede lokale spisevaner med usædvanlige kulinariske kombinationer.
Køkkenet blander japanske traditioner med vestlige påvirkninger og serverer retter som kogura toast med rødbønnepasta sammen med nudelretter. Denne blanding afspejler, hvordan det lokale køkken trækker på både regionale ingredienser og importerede smage.
Restauranten byder kunder velkommen fra morgen til aften med hovedretter til en pris mellem 700 og 900 yen. Besøgende bør vide, at stedet fyldes op i spidsbelastningsperioder, og en reservation kan være klog.
Menuen byder på pastaretter, hvor traditionel spaghetti toppes med søde ingredienser som flødeskum og chokoladesauce. Disse søde nudelretter er usædvanlige i Japan og giver besøgende en overraskelse, de ikke finder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
