Mihogaseki stable, Tidligere sumotræningsskole i Chuo, Tokyo, Japan
Mihogaseki stable var et sumotræningsanlæg i Chuo-distriktet i Tokyo. Bygningen havde et åbent træningsgulv med en lerring, boliger til brydere og et fælleskøkken til daglige måltider.
Brydere fra Osaka grundlagde anlægget i Edo-perioden. Træningsaktiviteterne flyttede mellem Tokyo og Osaka indtil den endelige lukning i 2013.
Den daglige rutine på Mihogaseki stable omfattede strukturerede træningsplaner, ceremonielle ritualer og fælles boligforhold for alle fastboende brydere.
Det tidligere træningssted huser nu en chanko stew-restaurant. Besøgende kan smage retter, som aktive sumobrydere traditionelt spiser.
Søn af den tiende og sidste mester driver nu chanko-restauranten i den tidligere bygning. Opskriften kommer direkte fra køkkenet, hvor generationer af brydere spiste.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
