Izushi, nedlagt kommune i Hyogo-præfekturet, Japan

Izushi er en lille by i Hyogo-præfekturet, nu en del af byen Toyooka, med smalle gader og traditionelle træbygninger langs vejene. Byen har ruinerne af et slot på en bakketop som centrum og en særpræget træklokketårn kaldet Shinkoro fra Meiji-perioden, omgivet af en lille voldgrav med koifisk.

Izushi opstod i Japans feudale periode som en lille slotsby, hvor samuraier og købmænd formede lokal kultur og økonomi. I 1604 blev slottet flyttet fra det svært tilgængelige Ariko-bjerg til selve byen, og i 2005 blev distriktet slået sammen med byen Toyooka, hvilket afsluttede dets eksistens som et uafhængigt administrativt område.

Izushi betragter tilberedning af sobanudler som en central del af den lokale madkultur, hvor retten serveres på håndlavede keramiske tallerkener, der afspejler generationers håndværk. Traditionen med pottemageri er stadig synlig i dag i små værksteder over hele byen, hvor håndværkere fortsætter med at skabe enkle men raffinerede stykker.

Byen udforskes bedst til fods for at opleve de smalle gader og forbundne seværdigheder i et roligt tempo. Besøgende ankommer med bus, bil eller cykel, og der er mulighed for at leje kimonoer for at forstærke den traditionelle oplevelse, når man går gennem de historiske gader.

Klokketårnet Shinkoro blev bygget i Meiji-perioden og havde oprindeligt en tromme, der kaldte arbejdere til deres opgaver på slottet. I dag er dette trætårn, omgivet af en lille voldgrav med koifisk, blevet et fotograferet vartegn, der tiltrækker besøgende med interesse for denne særlige forbindelse til fortidens arbejdsliv.