Museum of Tomato, Madmuseum i Collecchio, Italien
Dette museum ligger i den vestlige fløj af en middelalderlig landret og viser syv udstillingssale fyldt med maskiner, værktøj og dokumenter om, hvordan denne afgrøde blev dyrket og forarbejdet. Rumene viser hvert trin fra høst til opbevaring og konservering og afslører, hvordan disse aktiviteter formede produktionen i denne region.
Museet åbnede i 2010 efter bestræbelser på at bevare madtraditioner og landbrugsviden i denne region. Projektet var en del af en bredere bevægelse for at dokumentere, hvordan landbrugspraksis formede lokalsamfundet, og for at holde denne arv i live for fremtidige generationer.
Navnet afspejler en frugt, der blev central for regional identitet og har formet landbrugspraksis her i generationer. Besøgende kan se, hvordan denne afgrøde stadig er vævet ind i lokale madlavningstraditioner og fortsat påvirker, hvordan folk i dette område lever og arbejder.
Museet ligger i et landdistrikt og åbner i weekender, så planlæg dit besøg med god tid til at udforske alle syv sale. Bygningen ligger tæt på et andet madmuseum, så det er nemt at besøge begge samlinger samme dag.
Museet deler bygning med en specialiseret samling om pasta, så besøgende kan se, hvordan to beslægtede madtraditioner dokumenteres side om side. Denne usædvanlige ordning afslører, hvordan forskellige håndværk blev udøvet på de samme gårde og formede, hvad folk i regionen spiste.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.817 bidragydere verden over.
