Prosecco, landsby nær Trieste, Italien

Prosecco er en lille landsby nær Trieste i Italien, beliggende omkring 250 meter (820 fod) over havets overflade og kendt for sine enkle huse og stille gader. Den har to forskellige dele: det ældre centrum med traditionelle bygninger og Borgo San Nazario-området udviklet i 1950'erne og 1960'erne, som sammen skaber en blanding af forskellige byggestile og perioder.

Landsbyen blev første gang registreret i 1308 som 'Prossecho', med stavemåden der ændrede sig gennem århundreder mellem Prosec og Prosseck, før den moderne form blev standard. Regionen kom under italiensk kontrol i 1920 efter Første Verdenskrig, og dens befolkning ændrede sig yderligere, da italienere fra Istrien bosatte sig i det nybyggede Borgo San Nazario-område efter Anden Verdenskrig.

Navnet Prosecco kommer fra det slovenske ord 'prosek', der betyder 'en sti skåret gennem skov', hvilket afspejler de skovstier, der engang krydsede dette område. Du kan se denne lagdelte arv i bygningerne i dag: ældre slovenske huse står side om side med nyere italienske hjem bygget efter Anden Verdenskrig, hvilket viser, hvordan forskellige samfund har formet landsbyen over tid.

Landsbyen er let at nå fra det centrale Trieste med bil eller cykel, med veje der passerer marker og små landsbyer, der giver en fornemmelse af lokalt liv. Stille gader er ideelle til at gå eller cykle, og du kan finde små butikker, lokale restauranter og sæsonbestemte gårdhuse kaldet 'Osmize', der serverer regionale specialiteter som spegepølser, oste og hjemmelavede vine.

Landsbyen deler navn med den berømte Prosecco-vin, men de fleste druer, der bruges til at fremstille denne drik, dyrkes faktisk i Veneto- og Friuli-Venezia Giulia-regionerne, ikke lokalt her. Ikke desto mindre kan besøgende smage hjemmelavede vine, spegepølser og ost på sæsonbestemte gårdhuse kaldet 'Osmize' og få en autentisk fornemmelse af landlivet i dette historiske område.