Mammola, Kommune i Metropolitan City of Reggio Calabria, Italien

Mammola er en kommune i Calabrien beliggende mellem Aspromonte-bjergene og Det Ioniske Hav, bestående af flere distrikter og kvarterer. Byen har flere religiøse steder, herunder Abbediet San Biagio og Helligdommen San Nicodemo, samt MuSaBa, et friluftsmuseum for samtidskunst.

Mammola blev grundlagt i 4. århundrede f.Kr. og ligger på resterne af den antikke græske by Malèa, som var skueplads for kampe mellem græske folk. Området var vigtigt i oldtiden på grund af sin fæstning og strategiske beliggenhed og blev senere formet af munke, der byggede vandmøller og etablerede religiøse samfund.

San Nicodemo, skytshelgen og grundlægger af et lokalt kloster, er stadig central for byens åndelige liv i dag. Den årlige pilgrimsrejse til hans eremitage viser, hvordan indbyggerne holder deres religiøse traditioner i live og forbundet til deres historie.

Byen kan udforskes til fods med smalle gader, der fører gennem den gamle bykerne til pladser og kirker. Vandrestier i det omkringliggende område, herunder Grækernes Sti, kræver ordentligt udstyr og planlægning, især hvis du også vil besøge vandfald og højereliggende steder som helligdommen.

Den lokale madtradition centrerer sig om århundredgamle metoder til tørring og tilberedning af stokfisk, hvor versionen 'alla Mammolese' byder på tørret torsk langsomt tilberedt i lerkar med tomater, kartofler og oliven. Denne specialitet er så tæt knyttet til byens identitet, at den har fået en officiel oprindelsesbetegnelse og fejres årligt med sin egen festival.