Villa Santa Maria, Bjergkommune i provinsen Chieti, Italien
Villa Santa Maria er en bjerglandsby i Sangro-dalen, beliggende på de sydlige skråninger af Monte Vecchio i en højde af omkring 390 meter. Bebyggelsen strækker sig langs Sangro-floden med stenhuse og stier, der snor sig gennem det bakkede terræn.
Bebyggelsen begyndte i det ottende århundrede, da lombardiske munke byggede en kirke og et kloster på dette sted. Dette religiøse fundament blev kernen, hvorom landsbyen gradvist udviklede sig i de følgende århundreder.
Hospitality-skolen, grundlagt i 1939, fortsætter en stærk lokal tradition for madlavningsuddannelse, der former dagliglivet her. Institutionen afspejler, hvordan dette samfund har opbygget sin identitet omkring kulinariske færdigheder og madlavning.
Landsbyen er tilgængelig via Val di Sangro-afkørslen på A14-motorvejen, derefter ad regionale veje fra enten Chieti eller Lanciano. Forår og tidligt efterår byder på de mest behagelige forhold for at gå gennem bakkestierne og udforske byen.
Byen er hjemsted for Italiens første museum udelukkende dedikeret til kokkenes historie, med fotografier og dokumenter fra den lokale kulinariske skole. Dette usædvanlige museum afspejler, hvor dybt denne lille bjerglandsby er forbundet med italiensk gastronomi.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.864 bidragydere verden over.
