Mul Yam, Fiskerestaurant i Tel Aviv, Israel
Mul Yam var en fiskerestaurant i Tel Avivs havn, der hentede friske råvarer fra Middelhavet og internationale leverandører og tilberedte fine retter ved vandet. Stedet var kendt for sit høje køkken og nærheden til vandet.
Restauranten åbnede i 1995 og udviklede sig under ledelse af kok Yoram Nitzan til et respekteret spisested indtil 2015. Dens to årtiers drift gjorde den til et vartegn i Tel Avivs restaurantscene.
Restauranten kombinerer middelhavsråvarer med franske madlavningsteknikker, hvilket afspejler Tel Avivs internationale kulinariske påvirkninger.
Restauranten lå direkte ved vandet i havnen og var let at nå, især for besøgende, der udforskede havneområdet. Det blev anbefalet at reservere i forvejen for at sikre sig et bord med god udsigt.
En brand forårsaget af en elektrisk fejl i køkkenet den 22. juli 2015 markerede afslutningen på dette bemærkelsesværdige sted.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
