Kaffa, Provins i det sydvestlige Etiopien

Kaffa er en provins i det sydvestlige Etiopien præget af bjergrigt terræn og vulkansk jord, beliggende omkring 460 kilometer sydvest for Addis Ababa. Landskabet byder på bølgende bakker og skovområder, der skaber de naturlige betingelser for landbrug i denne grænseregion.

Regionen er kaffens vugge, hvor lokale folk først opdagede planten og udviklede dens anvendelse til landbrug. Denne tidlige opdagelse gjorde provinsen til centrum for Etiopiens kaffeproduktion og formede områdets økonomiske historie.

Kafficho-folket er dybt forbundet med kaffedyrkning, og det former deres måde at leve og arbejde på hver dag gennem deres landbrugsfærdigheder, der er gået i arv gennem mange generationer. Kaffedyrkning er vævet ind i deres daglige rutiner, familiebånd og fællesskabstraditioner.

Andelsforeninger spiller en vigtig rolle i kaffehøst og markedsføring i hele regionen og støtter tusindvis af landmænd. Planlæg at rejse langsomt gennem landdistrikterne, da infrastrukturen er basal, og vejene kan være svære at navigere.

Provinsen blev udpeget som UNESCO-biosfærereservat i 2010 for at beskytte de sidste resterende vilde kaffeskove i verden. Disse skove er hjemsted for sjældne arter og viser, hvor kaffeplanter opstod i naturen.