Bisca, Bagerivirksomhed i Vordingborg Kommune, Danmark

Bisca er en dansk bagerivirksomhed på øen Møn med flere bagerier, der producerer over 200 slags småkager, kager, kiks og traditionelle biscuits. Produktsortimentet distribueres over hele verden og omfatter både håndværksmæssige og industrielle bagværk.

Karen Volf grundlagde rødderne til Bisca i 1864 med et succesfuldt bageri, der opnåede anerkendelse i Københavns sociale kredse i begyndelsen af 1900-tallet. Virksomheden udviklede sig fra dette lokale bageri til en international producent af bagværk.

Virksomheden har leveret til det danske kongehus siden 1997 og spiller en rolle i nationens bagetraditioner. For mange danskere er mærket forbundet med festlige lækkerier og hverdagsbiscuits, der har været på familiens borde gennem generationer.

Produkterne fås i danske supermarkeder og internationale butikker, men er ikke altid samlet på ét sted. Det hjælper at tjekke emballagen, da det brede produktsortiment har forskellige ingredienser og næringsværdier.

Virksomheden opererer under Rainforest Alliance-certificering, hvilket sikrer, at dens råmaterialer overholder sociale, økonomiske og miljømæssige standarder. Denne certificering er usædvanlig blandt traditionelle bagerier og viser en gennemtænkt tilgang til globale forsyningskæder.