Kong Hans Kælder, Gourmetrestaurant i København, Danmark
Kong Hans Kælder er et spisested med fine retter i en af Københavns ældste bygninger, beliggende i en hvælvet kælder med stenvægge og bueformede lofter fra middelalderen. Rummet består af forbundne værelser formet af den historiske struktur, hvilket skaber en intim ramme for gæsterne.
Restauranten blev grundlagt i 1976 og blev hurtigt et førende gastronomisk rejsemål i København. I de følgende årtier udviklede den sig til et internationalt anerkendt sted for sofistikeret fransk-inspireret madlavning.
Navnet refererer til Kong Hans, en historisk hersker, og kælderens placering forbinder til bygningens middelalderlige fortid. Gæsterne oplever en blanding af gammel arkitektur og nutidig madlavning, når de udforsker det hvælvede rum.
Stedet ligger i hjertet af Københavns gamle bydel og er let at nå til fods fra de fleste større seværdigheder. Besøgende bør reservere på forhånd, da siddepladserne er begrænsede, og efterspørgslen er høj.
Bygningen stammer fra 1300-tallet og fungerede som handelscentrum længe før, den blev restaurant. Dette dybe historiske fundament gør stedet mere end blot et spisested - det er et vindue ind i Københavns middelalderlige fortid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.912 bidragydere verden over.
