Sarotti-Schokoladenfabrik, Historisk industrielt sted og kulturminde i Hattersheim am Main, Tyskland

Sarotti chokoladefabrik er et bevarel industrielt kompleks i Hattersheim am Main med en murstensbygning fra det 19. århundrede og en værkstedsbygning fra 1925. Stedet kombinerer flere strukturer, der afspejler fremstillingspraksis gennem forskellige tidsperioder.

Stedet begyndte i 1884 som Maingau sukkerfabrik og blev omdannet til chokoladeproduktion i 1922, da Otto & Quantz GmbH overtog anlægget. Denne transformation markerede skiftet fra sukkerforarbejdning til chokoladefremstilling i regionen.

Bygningen fungerer nu som Hattersheim Bymuseum og viser genstande fra regionens industrielle fortid. Besøgende kan følge sporene af fabriksarbejde og håndværk fra forskellige tidsperioder.

Museumsstedet ligger på Platz der Deutschen Einheit 165 og er let tilgængeligt til fods fra byens centrum. Besøgende bør afsætte rigelig tid til guidede ture for fuldt ud at udforske værkstedsrummene og udstillingerne om stedets industrihistorie.

I 1950'erne blev dette anlæg den største arbejdsgiver i Main-Taunus-distriktet med en betydelig arbejdsstyrke. Denne betydning gjorde bygningen til et centralt punkt i det lokale økonomiske liv og fællesskabets identitet.