Gut Wulfsdorf, Biodynamisk landbrugsejendom i Ahrensburg, Tyskland

Gut Wulfsdorf er en fungerende gård med biodynamiske landbrugsmetoder beliggende nær Hamborg. Ejendommen omfatter marker til korn og grøntsager samt stalde til kvæg og andre dyr, der bruges i mælke- og kødproduktion.

Ejendommen går tilbage til middelalderen og gennemgik en større modernisering i 1904, hvor ingeniør Hermann Vering designede nye staldbygninger og landbrugsfaciliteter. Disse renoveringer etablerede ejendommens layout, som det eksisterer i dag.

Gården følger biodynamiske landbrugsprincipper, som besøgende kan udforske gennem ture og pædagogiske workshops med personalet. Denne tilgang former dagliglivet på ejendommen på måder, der er mærkbart forskellige fra konventionel landbrugsdrift.

Besøgende kan købe produkter direkte fra gårdbutikken, herunder grøntsager, mejeriprodukter og kød produceret på stedet. Ejendommen er let tilgængelig og har åbne områder at udforske.

Ejendommen indeholder en kunstig sø, der former landskabet over hele grunden. En original indgangsport fra den tidlige landbrugstid er blevet bevaret intakt.