Silbermühle, Restaurant i en tidligere møllebygning i Horn-Bad Meinberg, Tyskland

Silbermühle er en restaurant i en traditionel møllebygning med grøn og hvid facade, beliggende på forhøjet grund nord for Horn-Bad Meinberg. Bygningen har flere spiseområder og en udendørs terrasse med liggestole til måltider i varmt vejr.

Den oprindelige møllebygning stammer fra 1300-tallet, men blev fuldstændigt ødelagt af brand i 1901. Genopbygningen efterfølgende bevarede den væsentlige karakter af den historiske form.

Restauranten fejrer regionale råvarer og bevarer en stærk forbindelse til landskabet omkring Horn-Bad Meinberg. Lokale produkter former madlavningsstilen og afspejler madtraditionen i dette landdistrikt.

Stedet nås bedst til fods, da den forhøjede beliggenhed giver mulighed for en gåtur gennem det omkringliggende landskab. Besøgende bør være opmærksomme på, at adgang og tilgængelighed kan variere mellem hverdage og weekender.

Kaminzimmer tilbyder en hyggeligere ramme med traditionel karakter, der tydeligt står i kontrast til det mere moderne spiseområde Mühlenstube. Disse to rumligt adskilte rum giver ret forskellige spiseoplevelser inden for samme etablissement.