Hotel am Hillmannplatz, Gæstehus i Bremen, Tyskland

Hotel am Hillmannplatz er et lille gæstehus med ni værelser beliggende i det centrale Bremen nær hovedbanegården. Indkvarteringen ligger i et traditionelt byhus fra 1800-tallet, der er typisk for Bremens boligarkitektur, og giver gæsterne mulighed for at gå til både den gamle bydel og centrum.

Bygningen stammer fra 1800-tallet og repræsenterer den boligarkitektur, der udviklede sig, da Bremen voksede fra sin middelalderlige kerne til en større by. Disse byhuse blev den standardmåde, hvorpå købmænd og håndværkere byggede hjem i voksende kvarterer.

Gæstehuset drives som en familievirksomhed, der afspejler, hvordan lokale foretrækker personlig service frem for kædehoteller i deres by. Dets placering mellem den middelalderlige gamle bydel og det nyere centrum giver det en rolle som bro mellem forskellige sider af Bremens liv.

Receptionen har begrænsede åbningstider på hverdage, så gæster bør planlægge deres ankomsttid på forhånd. Beliggenheden ved siden af banegården gør det nemt at ankomme med tog eller komme til andre byområder med offentlig transport.

Morgenmaden ankommer hver morgen som et fuldt måltid, ledsaget af den lokale avis og gratis vand, et strejf, der sjældent ses på mindre overnatningssteder. Denne opmærksomhed på små detaljer afspejler, hvordan familiedrevne gæstehuse i Bremen tilgår gæstfrihed.