Sansibar, Kystrestaurant på Sylt i Tyskland
Sansibar er en restaurant på Sylts vestkyst beliggende blandt klitter med havudsigt. Køkkenet blander internationale retter med lokale råvarer og serverer dem i moderne omgivelser.
Herbert Seckler åbnede dette sted i 1980'erne og forvandlede en lille strandstand til et anerkendt spisested. Rejsen viser, hvordan en enkel idé ved havet voksede til et etableret sted på Sylts kyst.
Navnet refererer til en afrikansk ø, og denne forbindelse ses i, hvordan rummet er designet til at fremkalde en afslappet kystverden. Besøgende kommer her for at fejre særlige lejligheder, hvilket gør det til et vigtigt socialt samlingssted på den vestlige kyst.
Planlæg i god tid, og book dit bord tidligt, da siddepladserne hurtigt bliver fyldt. Restauranten ligger lige ved stranden og er tilgængelig til fods, med udendørs siddepladser, der fungerer godt, selv når vinden tager til.
Stedet driver en tilknyttet boutique og vinbutik, hvor gæster kan købe tøj og flasker fra den interne kollektion efter middagen. Denne blanding af spisning og detailhandel er noget, som kun få andre kyststeder forsøger på samme måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
