Höri, Halvø ved Bodensøen, Tyskland

Höri er en halvø på den vestlige bred af Bodensøen, der strækker sig over et betydeligt landområde. Landskabet byder på enge, skove og rørskovskanter, der præger terrænet.

Regionen begyndte landbrugsudvikling i 800-tallet, hvor landmænd begyndte at dyrke grøntsager. Denne landbrugstradition har holdt ved og former fortsat halvøens økonomi i dag.

Halvøen har længe tiltrukket kunstnere og forfattere, som har bosat sig her og sat deres præg på lokalsamfundet. I dag kan besøgende se spor af denne kreative tilstedeværelse i museer og historiske hjem spredt over landskabet.

Halvøen kan nås med båd fra forskellige punkter på søen, hvilket giver et naturskønt alternativ til at køre bil. Når man er der, er der veludviklede stier, der passer til både gående og cyklister, der udforsker området.

Höri-løget er en særpræget sort, der er dyrket her i århundreder, kendetegnet ved sin flade form og blege rødbrune farve. Det bevarer farven under tilberedning og har mør kød, hvilket gør det værdsat i lokal madlavning.