Domäne Dahlem, undervisningslandbrug i Dahlem, Berlin, Tyskland

Domäne Dahlem er et 12 hektar stort undervisnings- og forskningslandbrug i Dahlem-kvarteret i Berlin med grøntsagsbede, frugttræer og husdyr i økologisk produktion. Området kombinerer fungerende landbrugsarealer med to museumsbygninger, der præsenterer udstillinger om landbrug og mad.

Stedet udviklede sig fra en herregård til et undervisnings- og forskningslandbrug grundlagt i 1976 i Berlin. Denne omdannelse viste, hvordan traditionelle landbrugsmetoder kunne opretholdes i en bymæssig ramme.

Stedet bærer navnet efter en historisk herregård og viser, hvordan regionalt landbrug og fødevareproduktion fungerer i dag. Besøgende kan se, hvordan traditionelle dyrkningsmetoder præsenteres i moderne undervisnings- og udstillingsrum.

Landbruget er åbent dagligt og let tilgængeligt med offentlig transport. Besøgende bør bære solidt fodtøj, da stierne krydser fungerende landbrugsområder og kan være uasfalterede eller mudrede.

Restauranten på stedet bruger grøntsager og frugt plukket fra markerne samme morgen. Denne direkte forbindelse mellem høst og køkken viser, hvor kort mad rejser fra jord til tallerken.