Brückenkeller, Restaurant i Frankfurts gamle bydel, Tyskland.

Brückenkeller er en restaurant i hvælvede kældre i en historisk bygning på Schützenstrasse i Fischerfeld-kvarteret. Stedet har flere spiseområder med en dedikeret vinkælder, der kombinerer moderne komfort med middelalderlig stenarkitektur.

Bygningen fik rettigheder til vinservering i 1652, da Frankfurts byråd gav denne licens til det lokale skyttegilde. Denne tidlige tilladelse markerede begyndelsen på det, der skulle blive et mangeårigt etablissement samme sted.

Navnet henviser til kældrene, hvor gæsterne samles, og rummene afspejler en dyb forbindelse til vinkulturen gennem århundreder. Besøgende oplever, hvordan byen har bevaret sine madtraditioner gennem generationer.

Restauranten ligger i kældrene i bymidten og er let tilgængelig via Schützenstrasse i Fischerfeld-området. De underjordiske rum forbliver naturligt kølige, hvilket er nyttigt i de varme måneder, men det er bedst at bekræfte aktuel besøgsinformation på forhånd.

Forfatteren Johann Wolfgang von Goethe var en fast gæst, da stedet blev drevet af patricierfamilierne La Roche og Allinger. Denne forbindelse til en af de vigtigste skikkelser i tysk litteratur tilføjer en litterær dimension til stedet.