江畔餐厅、公园餐厅, Restaurant i Daoli-distriktet, Kina

Dette spisested strækker sig over flere etager på Central Street og serverer både grillede retter og traditionelle nordøstkinesiske gryderetter i selvbetjeningsformat. Gæsterne vælger råvarer og tilbereder dem over kulbrazere placeret ved individuelle borde i hele lokalet.

Restauranten opstod, da Central Street udviklede sig til et vigtigt kommercielt centrum i Harbin i begyndelsen af 1900-tallet. Dens placering langs denne vigtige gade gjorde den til et naturligt samlingssted for dem, der søgte regional madlavning.

Maden her følger nordøstkinesiske traditioner med kulgrillning og kraftige gryderetter, der afspejler lokale smage fra Heilongjiang-provinsen. Du kan se tilberedningen foregå ved dit bord som en del af spiseoplevelsen.

Stedet ligger på tredje sal, og personalet accepterer reservationer for både enkeltpersoner og grupper gennem forskellige metoder. Det er nyttigt at planlægge på forhånd, især hvis du spiser med et større selskab.

Individuelle borde er udstyret med kulbrazere, hvor du selv tilbereder dine valgte råvarer. Denne hands-on tilgang forener madlavning og spisning i én fælles oplevelse.